Resep Kue Muffin untuk Pagimu yang Sempurna

Kue muffin adalah hidangan yang sempurna untuk memulai pagi dengan semangat. Muffin yang lezat dan beraroma akan membuat hari Anda menjadi lebih baik. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue muffin yang sempurna untuk memulai pagi Anda.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir mentega, dilelehkan
• 1/2 cangkir susu
• 1 butir telur
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• Buah-buahan atau cokelat chips (opsional, sebagai tambahan)

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga suhu 190 derajat Celsius dan siapkan loyang muffin dengan papercup.
2. Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega cair, dan vanili ekstrak hingga tercampur dengan baik.
4. Tuangkan campuran cairan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur, tapi jangan terlalu lama mengaduknya. Itu tidak masalah jika ada sedikit gumpalan.
5. Jika Anda ingin menambahkan buah-buahan atau cokelat chips, tambahkan sekarang dan aduk pelan-pelan.
6. Isi setiap papercup muffin dengan adonan hingga sekitar 3/4 penuh.
7. Panggang muffin dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 18-20 menit atau hingga muffin berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam muffin keluar bersih.
8. Keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kue muffin ini adalah cara yang sempurna untuk memulai pagi Anda dengan semangat. Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan berbagai tambahan seperti blueberry, cokelat chips, atau kacang-kacangan sesuai selera Anda. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kue muffin yang lezat di pagi hari Anda.